Мельница «Смесь 4-х перцев»
Состав
смесь перцев: черный, белый, зеленый, розовый.
Описание
Сочетание трех сортов традиционного и экзотического розового бразильского перца придают блюдам изысканный узнаваемый вкус и ни с чем не сравнимый аромат. Чтобы понять вкусовые и ароматические свойства смеси, разберем каждый ингредиент по отдельности.
Розовый перец – экзотическая специя родом из Бразилии. Она отличается едва уловимым смолистым ароматом со свежими нотками аниса. Вкус розового перца более плотный, с доминантным сладким оттенком и перечным послевкусием.
Черный перец создает деликатную жгучесть во вкусе и придает блюду плотный мускатный аромат с пикантным шлейфом.
Белый перец дарит блюдам тончайшую тепло-пряную вуаль в аромате и специфичный, но приятный вкус со слегка кислым оттенком.
Зеленый перец – наиболее мягкая и нежная пряность в составе мельницы «4 перца». Он дарит освежающее и пикантное послевкусие.
Оптимальное сочетание этих ингредиентов создает яркий и аппетитный аромат с доминирующими оттенками розового перца, которые переливаются во вкусе с теплой пикантностью, яркой кислинкой и легкой благородной горечью.
Применение мельницы «4 перца»
Благодаря многогранному вкусу и легкому аромату мельница «4 перца» применяется в различных отраслях кулинарии. В кафе и ресторанах это незаменимая смесь для создания салатной заправки. Ингредиенты приправы удачно раскрывают вкус свежих овощей, придают яркости и сочности.